γ-リノレン酸、健康食品・サプリメント成分ナビ
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γ−リノレン酸

γ−リノレン酸はn-3系の多価不飽和脂肪酸で、生体内ではリノール酸から合成されて作られ、アラキドン酸や生体調節ホルモンのプロスタグランジンの紀元物質となります。γ-リノレン酸は人の母乳に含まれていますが、自然界では月見草やひまわりなどの一部の植物種子にしか含まれていません。最近は、ブドウ糖などの天然糖質を微生物で醗酵させて高純度のものを作る技術が開発され健康食品サプリメントとして販売されています。

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