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みかん

みかんはミカン科の常緑低木の果実で､日本が原産です。温州ミカン、ポンカン、デコポン、シイクワシャー等の種類がありますが一般的には温州ミカン指します。またダイダイはサワーオレンジ類。イヨカンはミカン類とオレンジ類の雑種、夏みかん、八朔は雑柑類に分類されます。温州ミカンは果皮が薄くてむきやすいのが特徴で栄養的にはビタミンCに富み、1，000g中35mgも含むので、1日に2､3個摂れば、カゼやシミ・ソバカス等の予防につながります。ミカンの酸味のクエン酸には、腸を整え血行をよくする働きがあります。袋には食物繊維（ペクチン）、表皮の裏の白い筋にはビタミンB１・C・Pが含まれ、毛細血管を丈夫にし、動脈硬化や高血圧の予防に役立ちます。

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