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クロレラ

クロレラはほぼ30億年前から地球の存在している淡水産の緑藻です。大きさは人間の赤血球よりも小さい存在ですが驚異的な増殖能力と生命力を持っています。そのクロレラの栄養成分はタンパク質５０％、炭水化物２０％、葉緑素５％その他ミネラル類、ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンC、パントテン酸、葉酸、核酸など豊富な栄養素を含んでいます。クロレラは増殖、細胞分裂の過程で葉緑体も分裂しクロレラエキスが多量に生じます。このクロレラ独自の成分であるクロレラエキスが人間の健康を維持し病気の治療に役立つ物質とされています。クロレラは体質を強化する健康食品、保健食品としての価値が高く利用されています。なおクロレラの細胞壁が吸収を妨げることが指摘されたことから細胞壁を破砕したものも多く健康食品市場に出されるようになっています。

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