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ローヤルゼリーはミツバチの女王蜂の餌として、働き蜂が体内で合成するものです。毎日2000個もの卵を産む女王バチの驚異の生命力の源です。ローヤルゼリーには、ハチミツに比べ必須アミノ酸を始めとするアミノ酸類が豊富に含まれていて、単品で40種類以上の栄養素を持つといわれています。アミノ酸類は良質なタンパク質を構成して、他の脂肪酸などの各種微量成分も含んでいます。そしてこのアミノ酸類は、それぞれ重用な働きを持ちます。さらにローヤルゼリーには、ビタミンB郡、パントテン酸、アセチルコリン、イノシトールなど豊富な栄養素が含まれています。ローヤルゼリーにはローヤルゼリーのみ含まれている特殊栄養素のデセン酸、類パロチン、R物質です。デセン酸は、自律神経失調症や更年期障害に有効だといわれている成分です。類パロチン唾液腺ホルモンです。R物質はまだ解明されていないローヤルゼリーの栄養素の総称です。