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ビタミンB２（リボフラビン）

ビタミンB２は動物の成長因子として発見された水溶性ビタミンの一種です。細胞の再生などに関与するフラビン酵素の働きを助け、特に脂質の代謝を促し発育や粘膜保護に役立っています。体内で過酸化物質の生成を防止する働きもあり、老化や動脈硬化、発ガンの抑制にも関与することが知られてきています。ビタミンB２は水溶性で体内に貯蔵されない為、常に所要量を摂取する必要があります。（一日当り成人男性１．２mg、女性１．０mg程度）またダイエット中の人などは特に注意が必要です。

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