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コエンザイムQ10は脂溶性のビタミン様物質で、人のミトコンドリアに最も多く存在しています。ユビキノンという名称で糖尿病や虚血症疾患、脳出血の治療薬としても知られています。コエンザイムQ10は細胞膜の酸化を防ぐ抗酸化物質であり、また精子や白血球、免疫細胞を活性化させる作用もあります。コエンザイムQ10は肝臓でも生成されますが多くは食品から摂らなければいけません。食品では比較的レバーやモツ、牛肉、カツオなどに多く含まれています。なおコエンザイムQ10は2001年4月に行われた食薬区分の改正によって、医薬品成分から食品成分になり健康食品としての販売が可能となりました。