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レシチン
別名ホスファチジルコリンとも言うリン脂質の一種です。レシチンは生体膜の重要な成分です。血中コレステロールを排泄し動脈硬化を予防する働きがあります。また、脳の神経伝達物質の合成にも欠かせないため、痴呆症やアルツハイマー病の予防や改善効果も期待されているそうです。
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