パラチノース、健康食品・サプリメント成分ナビ
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パラチノース

パラチノースは、ショ糖に微生物酵素を作用させ、耕造を変化させて作られた甘味料です。甘味は砂糖の半分程度ですが、常用しても虫歯になりにくいことが証明されており、子ども用菓子類にショ糖の代用品として用いられます。また糖尿病患者の日常的な甘味源としての利用も進められています。

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