コンニャクマンナン、健康食品・サプリメント成分ナビ

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コンニャクマンナン

コンニャクマンナンはコンニャクイモの塊茎に含まれている多糖類でマンノースとグルコースから構成されます。マンナンはマンノースを主成分とする多糖類の総称でコンニャクマンナンはノンカロリーでおなかの中で水分を吸収して膨張する為にダイエット食材の素材に使われています。コンニャクマンナンに水と消石灰水を加えて加熱し固めたものが食用コンニャクです。

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